炸黄金小馒头需要先蒸熟吗

需要。

黄金小馒头具体做法如下。

准备材料：蒸熟的白馒头100克，鸡蛋2个，蜂蜜30克，食用油500毫升。

将鸡蛋打成蛋液状待用。白馒头切片，装入盘中待用。将白馒头中间涂抹蜂蜜，然后放入蛋液中裹满蛋液。起油锅，将裹好蛋液的白馒头放入油锅内，开小火。翻动馒头并煎至两面金黄。