怎样做大米爆花

大米爆花做法：

材料：大米粒，葵花子油，白糖。

步骤：1、将大米粒洗净，擦干水分备好白糖和食用油；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时调为小火。中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。