怎样快速煮熟土豆

材料：茴香叶、姜、牛肉300克、盐、料酒、九层塔花簇适量、土豆1个、丁香罗勒、蒜。

做法1、蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块，牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用；

2、蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水，煮开后加少许生抽，后改中小火煮土豆至软后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀。