怎样炒磨肉好吃几个简单

食材：滑子磨一袋，肉适量，葱花适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量，盐适量，水，淀粉适量，香油适量；

制作时间：10分钟内；

步骤：1、将滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好；

2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖；

3、快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油。