怎么做猪排
2024-10-09 06:29:20
配料:猪夹心肉250克、咸面包屑100克、鸡蛋1只、面粉50克、花生油1000克、绍酒5克、精盐2克、辣酱油50克、味精1克、葱结1个、姜块1块、胡椒粉1克。
猪排制作方法:
1、将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚0.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟;
2、鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑,以手掌揿捺之,成猪排生坯;
3、炒锅上火,待油烧至七成热时放入猪排生坯,炸至淡黄色捞起;
4、待油八成热时,将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油,用刀改成小块装盘,带辣酱油碟上桌。
- 上一篇:怎么做猪肉炒腊肠
- 下一篇:怎么做猪肝泥蒸蛋才好吃啊
猜你喜欢
-
镁和稀盐酸反应生成什么
阅读量:22 -
镁和氧化性酸反应会怎么样
阅读量:70 -
镁会和冷水反应吗
阅读量:17 -
镁可以与水反应吗
阅读量:43 -
镁离子和偏铝酸根能否共存
阅读量:7 -
镁离子有没有定性鉴定方法
阅读量:10 -
镁氧柠檬酸盐有什么作用
阅读量:96 -
镁与氯化铝溶液反应
阅读量:20 -
镁与氧气在常温下反应么
阅读量:29 -
镁元素是什么
阅读量:80
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:31
-
阅读量:70
-
阅读量:13
-
阅读量:66
-
阅读量:46
-
阅读量:74
-
阅读量:33
-
阅读量:78
-
阅读量:27