怎么做黄油饼干

1、黄油室温软化，加糖粉拌匀，打发至颜色变浅，呈羽毛状；

2、分次加入蛋液，并搅匀；

3、粉类混合过筛，加入黄油中，用刮刀揉按,看不见干粉即可，放入冰箱冷藏30分钟；

4、取出面团擀成约零点五厘米到一厘米厚，用模具压出形状，烤箱预热，温度170度，中层，大约15分钟，表面上色即可。