怎么做好吃炒绿豆粉皮的家常做法

炒绿豆粉皮的做法

1、绿豆粉加入一小勺盐；

2、加入适量清水搅拌均匀；

3、大锅内水烧开后用中火让水始终微开；

4、方盘内倒入一大勺水淀粉；

5、略微变色后浇入开水；

6、控出开水，将方盘立刻放入冷水盆中；

7、轻轻刮开四周，将凉皮取出；

8、放入冷水盆内；

9、将做好的凉皮摆好；

10、切成喜欢的样子；

11、拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀；

12、炒绿豆粉皮制作完成。