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怎么腌制糖蒜需要多长时间

2024-10-09 07:12:02

用料:鲜蒜头500g、盐10g、食醋适量、红糖适量。

腌制糖蒜步骤:

1、将蒜头洗净,沥去水分。

2、将蒜头放入缸中,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透。

3、将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。

4、将醋煮沸,再把红糖掺入,另用少许沸水溶解糖精,然后掺入糖醋液中。

5、将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制。

2个月后即可食用,如密封贮藏,可以长期保存。

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