怎么鉴别酵素的好坏

1、看色泽。好酵素色泽金黄,浓稠度高，无任何杂质和沉淀、悬浮物。

2、试口感。好酵素产品口感滑溜，酸中带甜，甜中有微酸，无涩味。

3、看原料种类，原料产地。好酵素发酵原料要150种有机的蔬菜水果，经过发酵得到的植物复合性酵素。原料产地有专门的养殖基地，精心有机的养殖，用有机的蔬果做原料，发酵原料有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性。

4、看安全性。好酵素要进行150种重金属检测，及其他各项安全检测。

5、看发酵期或活性。优质酵素要经过1年半的发酵，得到高活性优质酵素。

6、看工艺。好酵素要先发酵后螯合，得活性高、分子量最小，10亿纳米级液态小分子，可直接快速被人体吸收。