早餐该怎么吃才健康

1、早餐之前先喝水：人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。

2、早餐以五壳根茎类为主食：五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量。可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片等，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，例如全麦面包、杂粮粥等。

3、早餐应该吃乳制品：早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，利用早餐时间可以摄取奶类，例如一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等。