月亮花生巴做法面粉与米粉比例

按以下方法制作月亮花生巴，制作出的华生巴又松又脆，面粉和米粉比例约为2：8，制作方法：

1、泡米，米泡好后磨成浆；

2、泡豆或者豌豆、花生等，匀以温水浸泡，花生浸泡时间不宜过久，十五分钟左右为宜；

3、把米浆和面粉搅匀，再加入泡好的豌豆或花生，放入适量的盐；

4、把油烧热，即可用勺子下浆了。浆不可太浓，否则炸出来的花生巴会太硬；

5、起锅。花生巴以还有少量泡为宜，完全没泡会导致花生烧焦，豆巴要完全没泡才可起锅，否则不脆。