玉米糁怎么做好吃

可以做煎玉米糁饼，方法步骤如下。

一、食材：玉米糁、酵母、鸡蛋、盐、花椒粉、葱花。

二、步骤：

1、将细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度，约和体温相仿，加酵母拌匀放置1-2个小时。

2、加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。

3、平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个接着一个放入锅中煎熟。

4、底部煎黄后，加少许水，盖上盖子，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅食用。