鱼黑衣为什么不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，膜结构代谢慢，毒素容易积累在膜上，食用后会对人体产生危害，毒素易积累于人体内。

一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜，是鱼类内脏都有那种黑衣，如带鱼，黄花鱼，鲤鱼等等。因为那是鱼类五脏里的隔膜，比目鱼它也有，它的膜很薄没有上边所看的那么明显。