游山西村中的民俗有哪些

社酒：社祭用的酒，相传饮社酒可以治疗耳聋，所以大家都不醉不归。

社肉：社祭时用的肉，也称为福肉。祭神完毕后，分割给参加社祭的每一户人家。《史记·陈丞相世家》记载了陈平在乡里主持过分社内的工作，分肉十分公道，受到乡亲们称赞，能够分到社肉，人们认为是受到神的恩赐。所以陆游在《社肉》一诗中写到：“醉归怀余肉，沾遗遍诸孙。”他把肉带回家，分给子孙们，让全家老少都能感受到神的恩惠。

社饭：是祭祀社神所用之饭。先做好米饭，再把猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜、姜等切成薄片、调和五味，铺在米饭之上。用葫芦盛好，相互赠送。

社面：在山西阳曲一带春社这天吃面条，称为社面。

社糕：山西潞安一带则吃米面糕，称为社糕。

社粥：福建建阳在春社早上，乡里作粥分散给家家户户，谓之社粥。