油炸带鱼还要放酱油吗
2024-10-09 12:37:02
要放酱油。
油炸带鱼材料:带鱼、葱、姜末、酱油、料酒、胡椒粉、面粉、食用油。
步骤:
1、将带鱼刮去鱼鳞,去除内脏,剁去头尾,洗净后切成5厘米长段。
2、将鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉调匀腌制20分钟。
3、再将腌好的带鱼拍上面粉。
4、炒锅注入食用油,待烧至七成热,下鱼段炸至金黄色,捞起装盘即可。
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