用烤箱做列巴的做法

主料：面粉450克，白糖50克，牛奶200克，鸡蛋2个，酵母粉5克。

辅料：盐2克，干面粉20克。

列巴的做法：

1、牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中；

2、揉成面团，静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止；

3、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大；

4、发酵好的面团加入干面粉，慢慢的揉至无气泡表面光滑；

5、揉成圆形饧10分钟；

6、用擀面杖擀成椭圆形压薄底边；

7、用擀面杖擀成椭圆形压薄底边，均匀撒上蜜红豆，从上往下卷起来，接口处捏紧；

8、烤盘放油布放上面团，再次放温暖处发酵至2倍大；

9、用刀从中间划一刀，切口1厘米；

10、烤箱175度预热，放入烤盘烤40分钟即可。