英国啤酒都有哪些
2024-10-09 14:07:46
苦啤酒,最流行的英国传统啤酒。特点:颜色金黄至铜色,苦味突出,酒花味大于麦芽味,但基本保持平衡。品牌:宝丁顿,标准的苦啤品种;淡色艾尔,特点:金色至铜色,酒花用量较大,故芳香和苦度均较高,伴有酵母产生的果味、太妃糖和面包味。品牌:DraughtBass、SamuelSmiths等;苏格兰艾尔,特点:琥珀色至红色。按照以酒精度课税的传统,通常叫做60、70、80、90先令啤酒。品牌:Belhaven、Caledonian、McEwan等;波特,特点:深棕色至黑色,具有焦糖、巧克力和咖啡的芳香,并有果味。品牌:Fullers、SamuelSmith等;世涛,特点:深黑不透明,酒头持久具有奶油般质感。有干Dry、奶油Cream、燕麦Oat、出口Export及帝国Imperial等不同品种,各具特色。品牌:健力士、墨菲、碧美诗、SamulSmith等。
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