野生黄蒿子可以用来煮水吃吗

可以的。

黄花蒿子为菊科植物黄花蒿的果实。性味甘，凉。清热明目，杀虫。

干燥全草，长约60~100厘米。茎圆柱形，表面浅棕色或灰棕色，有纵向棱线，质硬，折断面粗糙，中央有白色的髓，嫩枝具多数叶片，质脆，易碎裂。带果穗或花序的枝，叶片多已脱落，花序仅残存小球状棕黄色的苞片，如鱼子，质脆易碎。有特异香气，味苦，有清凉感。以色黄绿、气香、无杂质者为佳。