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羊肉汤里面能不能放粉丝

2024-10-09 16:44:54

粉丝放入羊汤中,会吸收羊汤中的营养物质,配以自身的爽滑口感,使之更加鲜香美味,从而把羊汤中的营养物质纳入体内。

粉丝羊汤所需材料:

羊肉、粉丝、胡椒粉、葱、蒜、香菜、醋、鸡精、盐。

步骤:

1、羊肉切片;

2、锅内烧开水入羊肉片焯片刻去血沫,盛出备用;

3、粉丝清水清洗;

4、葱、蒜切小碎丁,香菜切寸段;

5、锅内加清水烧开,入羊肉片,煮5分钟;

6、加入粉丝再煮3分钟左右;

7、加入葱、蒜碎丁,加入香菜、胡椒粉、鸡精、盐,再淋入少许醋,盛出即可。

羊肉,性温。补体虚、祛寒冷、温补气血,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益作用,最适宜于冬季食用。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁等矿物质。其有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

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