羊骨炖什么最好吃
2024-10-09 16:50:47
羊骨炖萝卜比较好吃,做法如下:原料:羊骨1200克,萝卜2个,大葱一节,姜片7片,盐适量,花椒适量。
步骤:
羊骨斩块用清水漂洗去除血沫;煮锅放水,将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出;煮锅重新注水将汆过水的骨头放入锅中;煮开后放上姜片和花椒包,关小火继续煮;萝卜洗净;去皮切成滚刀块;姜切片,花椒装入调料盒;羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮;开锅后放上葱一节,盐适量;煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅。
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