羊蛋用清水煮一下可以吃吗

清炖羊蛋可以吃；

清炖羊蛋的家常做法：

1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用；

2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续；

煮爆炒羊蛋的做法：

1、油不需要太多，热七分就下辣椒；

2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油；

3、下蒜蓉酱；

4、加入羊蛋大火翻炒；

5、倒入适量老抽，盐，料酒；

6、青椒掰进去翻炒；

7、出锅。

特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效。羊蛋补肾。