新鲜猪肉沫怎么做好吃
2024-10-09 19:10:32
肉末豆角做法如下:
主料:豆角500克,猪肉碎200克,小米椒5克,大葱,大蒜适量。
配料:生抽1勺,糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量,植物油适量。
做法步骤:
1、一勺料酒,一勺糖,一勺淀粉,一勺生抽抓匀。先把肉碎腌制10分钟。
2、豆角切成丁。
3、葱,蒜,小米椒切成丁。
4、锅底放适量植物油,油低温时把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色。
5、盛出备用。
6、锅底放少量植物油,把切好的葱,蒜,小米椒放入锅中炒出香味。
7、把豆角放入锅里翻炒,边炒边加入少量的清水。
8、豆角炒熟之后,加入先前炒好的肉沫加适量的盐,翻炒均匀。
9、出锅之前可加少许鸡精。
10、装盘盛出即可。
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