香蕉牛奶为什么有泡沫

因为里面所含的乳清蛋白高，所以会有泡沫。另外晃动厉害或搅拌都会使奶类产生沫沫，其中的乳清蛋白，益生元组合在冲调时很容易出现泡沫。尤其摇晃后，会有泡沫产生，这是正常现象。

香蕉牛奶的做法步骤：

1、将飞利浦搅拌机清洗干净备用；

2、将香蕉去皮后切3厘米左右长的小段；

3、切好的香蕉放入搅拌机里；

4、倒入250毫升的牛奶；

5、再加入一汤匙的蜂蜜；

6、开动搅拌机约20秒停止；

7、将搅拌好的香蕉牛奶倒入杯中即可。