乌贼好吃吗

乌贼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用。

乌贼干和绿豆干煨汤做法如下：

配方：绿豆100g，乌贼干适量

1、首先超市首选新鲜绿豆。

2、再挑选好点小点的墨鱼。

3、先浸泡半小时，洗干净，加水，加水量依据个人需求，多点为好。

4、放点食用油，加盖，大概一个小时左右，既可以好了。

5、自己根据口味放食盐和鸡精，当然喜欢甜食的也可以放糖，但是就不要加墨鱼了，一款美味去火解暑的绿豆墨鱼汤就好了。