桐花菜炒鸡蛋怎么做

做法：

1、花菜掰成小朵放水里冲洗干净；

2、将葱洗净切断；

3、洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉；

4、将鸡蛋放入适量盐打匀；

5、花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀；

6、炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香；

7、倒入花菜鸡蛋液翻炒；

8、鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。