铁板肥牛怎样煮

材料：牛肉片500克、洋葱250克、酱油3勺、盐1勺、黄酱少许、黑胡椒少许、番茄酱少许、淀粉少许。

做法：

1、牛肉片、酱油、盐、黄酱、黑胡椒、番茄酱、淀粉装入碗中拌匀腌制10分钟；

2、铁锅放油少许烧热，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至汤汁变稠；

3、铁板涂好油烧热，将切成条装的洋葱铺好；

4、将锅中炒好的牛肉连汤汁一起倒在洋葱上；

5、大火1分钟后出锅即可。