汤圆煮完为什么会变黄

颜色上会有一点点变化。略微的发黄是正常的。因为生的汤圆表面通常都裹着些许干的糯米粉，颜色会显得很白。而煮的过程中，干粉溶进水里了，加之煮熟的糯米团会有些发黄的颜色。所以就存在这样的现象了。

颜色变化过于厉害、没有丝毫颜色变化都是不太正常的。因为有添加剂颜色上会有一点点变化。