水煮栗子或糖炒栗子的做法
2024-10-10 13:36:40
一、主料:
栗子(鲜)500克。
二、调料:
白糖10克、粗盐500克。
三、方法步骤如下:
1、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;
3、在干净的锅中倒入海盐、板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;
4、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒;
5、几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
6、这个时候,撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容易糊;
7、糖加进入以后,盐会开始发粘,颜色渐渐变深,糖开始焦化,这时需要快速翻炒,并将铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底;
8、等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火,盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食用了。
- 上一篇:什么是机械表
- 下一篇:入墙式马桶的优点有哪些
猜你喜欢
-
用医保卡去医院看牙齿可以报销吗
阅读量:94 -
租房一般要问清楚哪些问题
阅读量:76 -
如何选购儿童三轮车
阅读量:39 -
烤漆门如何补漆
阅读量:37 -
黑色车漆面白斑如何处理
阅读量:89 -
怎么正确护理头发
阅读量:72 -
卫生间防水需要注意哪些
阅读量:77 -
羽绒服漏绒怎么解决
阅读量:69 -
怎样选购水管
阅读量:36 -
海苔如何选购
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:32
-
阅读量:35
-
阅读量:52
-
阅读量:85
-
阅读量:50
-
阅读量:34
-
阅读量:28
-
阅读量:50
-
阅读量:83