谁知道木瓜的作用和吃法

一、作用

1、木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉；木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭；木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

2、具有舒筋活络，活血化湿的作用，能强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿、舒筋。

3、通乳抗癌

二、吃法

1、银耳炖木瓜：银耳用清水浸透发开，木瓜削皮去籽，切成小块，南北杏去衣洗净，和银耳、冰糖一同放入炖煲，加适量开水炖煮20分钟即可。

2、木瓜炖牛奶：将木瓜切成小丁，和牛奶、冰糖一起倒入碗中混合，覆上保鲜膜，入锅蒸15-20分钟即可。

3、木瓜黄豆猪脚汤：猪皮净切块，用沸水烫去腥；将葱、姜、料酒，黄豆以及猪脚用小火炖2小时，再放入木瓜块，再炖半个小时，上桌前撒入少许盐即可。