收汁没有淀粉可以拿什么代替啊
2024-10-10 18:39:03
糖可以代替淀粉收汁:利用食糖使汤汁变得稠浓的工艺过程,其原理是利用蔗糖来增加溶液的浓度,与此同时,在加热过程中蔗糖发生分解,断裂的氢键与水结合,从而达到收汁的目的。大多适用于口味酸甜的烧菜,如红烧肉、糖醋排骨等。
猜你喜欢
-
用医保卡去医院看牙齿可以报销吗
阅读量:50 -
租房一般要问清楚哪些问题
阅读量:48 -
如何选购儿童三轮车
阅读量:17 -
烤漆门如何补漆
阅读量:25 -
黑色车漆面白斑如何处理
阅读量:68 -
怎么正确护理头发
阅读量:40 -
卫生间防水需要注意哪些
阅读量:16 -
羽绒服漏绒怎么解决
阅读量:9 -
怎样选购水管
阅读量:11 -
海苔如何选购
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:5
-
阅读量:13
-
阅读量:22
-
阅读量:94
-
阅读量:11
-
阅读量:9
-
阅读量:21
-
阅读量:19
-
阅读量:70