什么羊适合做羊肉汤

绵羊

1、蒙古羊：是我国分布最广的绵羊品种，是我国古老的三大粗毛羊品种之一。主要分布于内蒙古地区；

2、西藏羊：主要分布在青藏高原；

3、哈萨克羊：原产于天山北麓、阿尔泰山南麓，分布在新疆以及甘肃、青海的交界地区。

山羊

1、辽宁绒山羊：该羊主产于辽东半岛，是我国现有产绒量最高、绒毛品质好的绒用山羊品种之一；

2、内蒙古绒山羊：该羊产于内蒙古西部，分布于二郎山地区、阿尔巴斯地区和阿拉善左旗地区，是我国绒毛品质最好，产绒量高的优良绒山羊品种；

3、中卫山羊：该羊产于宁夏的中卫、中宁、同心、海原等县以及甘肃中部、内蒙古阿拉善左旗等地，是我国独特而珍贵的裘皮山羊品种；

4、济宁青山羊：该羊产于山东省荷泽、济宁地区，所产羔皮叫猾子皮，是我国独特的羔皮用山羊品种。