什么食物中含有角质蛋白

1、银耳，银耳性温，富含植物角质蛋白是补充身体的最佳食物之一，能够健脾开胃、滋阴润肺，适合秋季干燥时食用，长期食用既可润肤，又可祛除脸部黄褐斑；

2、鱼皮，鱼皮富含角质蛋白，是比较常见的蛋白含量较高的食物，角质蛋白可占总量的百分之八十，蛋白滋补效果甚好；

3、猪皮，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚、清热利咽的功效，其中角质蛋白可减缓机体细胞老化，对阴虚内热症状作用极大。