山楂树能和什么树嫁接

可以和蔷薇科的木本植物嫁接，譬如海棠，李，梅花，杏等。

嫁接的方法：

在山楂接穗上取芽片，在接芽上方5毫米处横切一刀，深达木质部；在芽子两侧呈三角形切开，掰下芽片；在砧木距地面3至6厘米处，选光滑的一面横切一刀，长约一厘米，在横口中间向下切一厘米的竖口，成丁字形，然后用刀尖左右一拨，撬起两边皮层，随即插入芽，使芽片上切口与砧木横切口密接，用塑料条绑好即可。