沙刈怎么弄好吃有什么营养

1、沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

2、医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。

3、沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。

4、沙棘中的酚类化合物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性。

5、沙棘叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。

6、沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。