沙县小吃炖鸡汤都放什么大料

食材：

主料鸡350克、野生黄精10克、黄芪8克、花旗参8克、枸杞10克，辅料清水适量。

步骤：

1、将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水；

2、放入黄芪、黄精和枸杞；

3、煮开，将水倒掉，再次洗净一遍；

4、重新一次性注入适量的清水；

5、放入花旗参；

6、盖紧锅盖，大火煮开；

7、揭盖，关火；

8、整锅倒入电炖锅中；

9、盖紧锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电。