如何腌制的鸡脯肉炸出来香脆

主料：鸡脯肉500克；

辅料：料酒、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜末、香油、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱；

制作步骤：

1、用刀把鸡脯肉，切丁或者块；

2、加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀；

3、放入葱姜蒜末；

4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀；

5、加入豆瓣酱，拌匀，喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉；

6、盖上保鲜膜腌制两小时即可。