如何腌制朝鲜泡菜
2024-10-11 07:11:32
方法一:
1、将罐子洗净,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;梨、苹果洗净,切块。
2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。
3、将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3-5天即可。
方法二:
1、将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀破开。将苹果、梨洗净去皮,切片去籽、核。白萝卜去根、头,削去皮洗净,横切成片。将葱、蒜切末。
2、将白菜、白萝卜分别放入洗净消过毒的容器内,撒入精盐50克拌匀腌4小时后,沥尽水分。将白菜下入洗净消过毒的陶瓷坛中。将苹果片、梨片、萝卜片、葱末、蒜末、红辣椒面、精盐、味精拌匀,撒入每片白菜叶间,将白菜卷好,下入冷牛肉清汤。用大瓷盘扣在白菜上,盖严桶盖,放在温度较高处,泡三四天即可食用。食用时,将白菜起出沥尽汤汁,切条,码入盘中即成。
猜你喜欢
-
镁和稀盐酸反应生成什么
阅读量:92 -
镁和氧化性酸反应会怎么样
阅读量:47 -
镁会和冷水反应吗
阅读量:48 -
镁可以与水反应吗
阅读量:90 -
镁离子和偏铝酸根能否共存
阅读量:70 -
镁离子有没有定性鉴定方法
阅读量:63 -
镁氧柠檬酸盐有什么作用
阅读量:82 -
镁与氯化铝溶液反应
阅读量:27 -
镁与氧气在常温下反应么
阅读量:42 -
镁元素是什么
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:91
-
阅读量:81
-
阅读量:71
-
阅读量:87
-
阅读量:64
-
阅读量:22
-
阅读量:23
-
阅读量:95
-
阅读量:48