日照香炉生紫烟是什么变化

紫烟的产生只是香炉峰的水受热在液态和气态间的两态变化，并没产生新物质，所以是物理变化。

物理变化的概念：没有生成新物质的变化，物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化。

物理变化的实质：保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。

宏观：没有新物质生成。

微观：分子原子之间的距离不变，物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。