求汉堡坯子的配方和制作方法

1、材料：高筋粉1000g，糖100g，牛油125g（要无盐的），S-5008g（面包改良剂），酵母18g，盐12g，奶粉25g，鸡蛋2个，水450g，面打上劲。

2、然后分成80g一个放进发酵箱，大约发40分钟。

3、然后拿出来在面包上刷上蛋液，洒上芝麻，放进烤箱。

4、用220的温度烤10分钟左右。

5、把面包调个头，再烤10分钟左右。