请问生粉可以做蛋糕吗

可以。

主料：生粉一百克，玉米淀粉一百克。

配料：砂糖两百克、鸡蛋5个。

具体制作步骤如下：

1、将生粉，玉米淀粉过筛，搅拌均匀。

2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

3、打至蛋糊浓稠。

4、放入搅拌好的生粉和淀粉。

5、上下翻拌均匀。

6、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

7、放入微波炉大火2分钟，然后改中火2分钟。

8、取出倒扣晾凉。

9、装盘切开，制作完成。