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请问如何做野生菌汤

2024-10-11 13:15:21

食材用料:野生毛尖菇50克,海鲜菇100克,金针菇100克,茶树菇100克,红枣3颗,当归10克,西洋参10克,黄芪10克,鸡精适量,盐适量。

做法:将野生毛尖菇提前泡发最少一小时,准备黄芪西洋参当归红枣备用,将新鲜的各种菇洗净剪根,大的要撕开。当归、黄芪、西洋参、红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟,加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟,加入茶树菇海鲜菇继续炖20分钟。最后加入金针菇炖十分钟,放入盐和鸡精,稍焖片刻即可。

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