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清蒸翘嘴鱼怎么做如何做好吃

2024-10-11 13:38:25

清蒸翘嘴鱼做法:

主料:翘嘴鱼1斤左右。

辅料:料酒1勺、姜片6片、葱花少许、蒸鱼豆豉酱油2至3勺、盐适量。

步骤:

1、将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒;

2、等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7至8分钟;

3、倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1至2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可出锅。

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