荞麦面粉能做面包吗

材料：高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。

制作方法：

1、将高筋面粉、酵母、砂糖、盐，然后加水搅拌至表面光滑有弹性；

2、加入猪油搅拌至面团能拉出面膜；

3、然后室温发酵50分钟；

4、分割为一个个面团，将面团滚圆；

5、放入烤盘，以温度30度湿度百分之八十发酵50分钟；

6、发酵好后，在表面洒上荞麦面麦粉；

7、在面包表面划上树叶型刀口；

8、放入烤箱，以温度200度喷蒸汽烘烤25分钟即可出炉。