当前位置:首页 >知识百科 > 正文

炝炒牛心菜怎么做

2024-10-11 14:29:54

炝炒牛心菜的做法:

1、准备原料:牛心菜、红干辣椒。

2、选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜。

3、将外层老叶、黄叶、根部去掉。

4、用手撕成7厘米不规则的片,用水清洗干净。

5、炒锅烧热后加入适量色拉油,加热,放入适量花椒,爆香后捞出,再放入1根干辣椒爆香。

6、将牛心菜放入锅中,翻炒片刻,加入适量酱油翻炒,再放入1小勺盐,继续翻炒片刻,待菜叶变软变熟,即可出锅。

热门推荐