苹果和甘蔗一起吃会中毒

1、苹果：苹果可以调节肠胃功能、降低胆固醇、降血压、防癌、减肥，还可以增强儿童的记忆力。

2、甘蔗：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品。

二者都属于水果，不会引起化学反应，所以不会中毒。