苹果有哪些营养成分和特点

营养成分：有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。

1、有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。

2、另含有苹果酸，酒石酸和胡萝卜素。

特点：性味甘平，有补气、健胃、止泻的功效。