啤酒开了放了一个晚上还能喝吗

密封后低温保存，经观察品鉴无异后可以饮用，短时间质变不影响饮用，由于二氧化碳的消失及其它因素，口味有所变化，剩余啤酒可密封后恒温存储。

啤酒是麦芽酒，密封不当后就会与空气接触发生变化，发酵变质，滋生细菌，破坏啤酒营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解和游离，饮用后会影响健康，伤害肠胃

存储超24小时请勿饮用。