披萨上面能拔出丝的酱是什么

披萨酱具有的粘稠特点，使得披萨酱能拔出丝。

披萨酱的做法如下：

原料：西红柿，红椒，洋葱，披萨草，黄油。

1、将西红柿用热水冲下，越热越好，冲完轻轻剥下外面的皮，切成小块待用。洋葱切小丁待用。

2、将黄油放在炒锅里融化成液体，全部融化后将洋葱丁倒进去翻炒，出香味后将西红柿丁倒进去翻炒，将酱汤熬稍稠，炒几下放入披萨草，熬好后出锅即可。