奶酪可以加热吗会融化吗

奶酪是可以进行加热的，加热时间和加热温度达到熔点即可融化，但是加热的时间却不宜过长，因为这样纸会让奶酪的原营养物质流失掉，也会影响到其口感。加热奶酪只需要将其温温化开即可，这样子不但口感上刚刚好，而且也可以保证其营养价值。