哪些部门能为白酒做真假鉴定

质量监督检测所。

技监局和工商局都有打假的职责。一般工商局管市场，技监局管企业。一般人需要鉴定酒类的真假可以去技监局下属的质监所（院），质量监督检测所。

质检所全称为：产品质量监督检验所，为各地质量技术监督局的分支机构，一般具有独立的建制，承担国家、省（市）级定期监督检验、监督抽查、仲裁检验、质量认证检验、委托检验等检验任务和省工商局委托的商品监测检验任务等.质检所分为省、市、县（区）级等，按照检测能力的不同，可承建国家级、省级检测中心。